Kandungan
Jumlah serat yang tepat untuk dikonsumsi setiap hari antara 20 dan 40 g untuk mengatur fungsi usus, mengurangkan sembelit, melawan penyakit seperti kolesterol tinggi, dan membantu mencegah barah usus.
Namun, untuk mengurangkan sembelit, selain memakan makanan yang kaya dengan serat, minum 1.5 hingga 2 liter air sehari untuk memudahkan pembuangan najis. Serat juga membantu mengurangkan selera makan anda, jadi makan makanan kaya serat juga membantu menurunkan berat badan.
Untuk mengetahui apa yang harus dimakan pada diet tinggi serat, lihat: Makanan tinggi serat.
Untuk mengambil jumlah serat yang disyorkan setiap hari, perlu makan makanan yang kaya dengan buah-buahan, seperti markisa, sayur-sayuran, seperti kubis, buah kering, seperti kacang almond dan kekacang, seperti kacang polong. Berikut adalah contoh untuk mengetahui makanan apa yang harus ditambahkan pada diet anda yang memberikan jumlah serat yang betul dalam sehari:
Makanan | Jumlah serat |
50 g bijirin Semua Bran | 15 g |
1 biji pir di cengkerang | 2.8 g |
100 g brokoli | 3.5 g |
50 g kacang badam | 4.4 g |
1 epal dengan kulit | 2.0 g |
50 g kacang polong | 2.4 g |
JUMLAH | 30.1 g |
Pilihan lain untuk mencapai cadangan serat harian adalah dengan makan diet 1 hari, contohnya: jus 3 markisa sepanjang hari + 50 g kubis semasa makan tengah hari dengan 1 pencuci mulut jambu biji + 50 g kacang bermata hitam pada waktu makan malam.
Di samping itu, untuk memperkaya diet dengan serat, Anda juga boleh menggunakan Benefiber, serbuk kaya serat yang boleh dibeli di farmasi dan boleh dicampurkan dalam air atau jus.
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan kaya serat, lihat: Makanan kaya serat.