Kandungan
Resipi roti bebas gluten ini mudah dibuat dan walaupun roti tidak kelihatan seperti roti gandum, ia adalah alternatif yang sangat baik bagi mereka yang tidak dapat makan gluten, seperti bagi mereka yang menderita penyakit seliak atau bagi mereka yang hanya ingin menghilangkan gluten dalam makanan.
Walaupun gluten terdapat dalam banyak makanan sehari-hari, ia dapat dikeluarkan dari hampir setiap resipi. Oleh itu, lihat resipi untuk membuat kek bebas gluten yang lazat.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung badam;
- 1 cawan biji bunga matahari;
- 1 sudu madu;
- 1 sudu besar jus lemon;
- Setengah sudu teh garam;
- Selasih kering secukup rasa;
- 2 sudu besar air.
Mod penyediaan
Dalam mangkuk dan biji bunga matahari dengan tepung badam, kemangi dan garam. Kemudian, campurkan madu dengan jus lemon dan tambahkan pengisar dengan bahan-bahan lain, tambah air apabila perlu. Sekiranya perlu, anda boleh memilih untuk menguli roti dengan tangan anda, menggunakan sedikit tepung badam agar tidak melekat pada tangan atau meja anda.
Apabila doh homogen dan gebu, letakkan di dalam ketuhar pada suhu 68ºC selama 1 jam. Angkat dari oven, potong dan kembali ke oven pada suhu 40ºC selama satu jam lagi.
Tonton video ini dan lihat makanan apa yang boleh anda makan pada diet bebas gluten: